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哲理文章:油盐酱醋调味品之——酱

来源:360圈   发布时间:2016-07-09 12:15:53 | 浏览次数: | 关键词:呵呵,不是,什么,墨水
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作者简介:冰山雪峰。河北省衡水市人,军人出身、公务员。喜欢散文、小说、诗歌等题材,作品散见于各地报刊。网络文学社社长。

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企业不同于行政机关,自从做了企业的所谓副总,拉快了我生活的节奏,绵延着潮起潮落的人态百味,倦意了风尘岁月的慵怠,欢笑伴着汗水和极度劳累,品馨内心深处最柔软的地方,忽然感觉就像芦苇,风雨袭来,柔韧不折,足迹中踏过突兀,淌着坚持和执着。

驱车行驶在繁花似锦的大街上,一缕阳光透过车窗,妩媚的抚摸心境,嗅着阳光的味道,凝眸阳光的笑容,一种达观,一种洒脱,一份成熟,一份豁然,让心境更开阔起来。

难得悠闲,截一段傍晚夕阳橙色,携妻到小区附近粥屋吃顿便饭,马路旁(马路旁),花池边,散步的老叟,玩耍的孩童,三三两两聚在一起说笑的老太太……呵呵,盛世乾坤,太平盛景。初恋的情侣挽臂搭肩,极为亲昵,许是当今年代一大靓景。背着手走在前面,回头看看距离两米开外的妻,诡秘地笑笑,伸出我的手,妻紧走几步,打掉我的手,娇嗔道:“都老夫老妻了,牵手让人家笑话?”“呵呵!那好咱到家再牵。”我侃了一句,我看到妻老脸上竟然泛起一丝绯红,幸福甜蜜。多年来,一直忙碌,很少有这样的时候,一份愧欠不觉泛上心头。

餐馆很近,时间尚早,和妻选了一个幽静的座位临窗而坐,服务生带着软糯的方言招呼着:“二位想吃点什么?有炸酱面,番茄酱的,甜面酱的,豆瓣酱的,三鲜酱的,辣椒酱的……”呵呵呵,声音熟练老道,诱惑食欲。“我要一碗甜面酱的,给他一碗三鲜的。”妻随口道。妻真的对我太了解了,什么口味,什么饭食,吃喝拉撒睡……我们都如此熟悉。对坐无言,妻满脸温暖色彩,像雾散后的云朵,厚重绵密,层层都是清透的情愫,像清风划开的波痕,均匀灵动,兴许此刻她和我一样想起部队探家首次相约,呵呵!这氛围让我突然感觉回到了年轻时候。“其实,生活就和酱一样。”妻打破沉静。我饶有兴趣的听下去:“人哇哇坠地,就像咱娘做大酱开始蒸出来的馒头,慢慢的馒头发酵,就像孩子在渐渐长大,馒头发酵到一定程度还要风干,打碎,成粉末。这个过程就像孩子在历练中遇到种种问题,悲伤也好,欢喜也罢,崩溃也好,憧憬也罢,是个高山低谷都得尝试的过程。把粉末和在一起,添盐添色,装入器皿再次发酵,最后成为浓郁香味四溢的大酱。就像孩子成长到成年,稳重果断,熟练应对各种社会问题,情感问题,人际关系……,我就这么认为,也如此培养我们的儿子,成长过程中,有意识的让他经受磨练,挫折……包括他第一次摔倒我不去扶他,童真,青涩,成熟,晚秋……成为优秀。你说对不?”呵呵!还别说,在我眼里一直没有文采的妻竟有这颇具哲理的谬论。“我说儿子怎么这么优秀呢,原来你把咱娘做大酱的哲理都运用到对他的教育啦。”“不会又说妇人之见,浅显道理吧?”妻很认真的瞅着我。一份欣赏、一丝愧疚从心底油然而生,工作生活的过于忙碌,竟让我疏忽了妻,就连这样温馨说话的机会都好久没有过了。

忽然,瞥见门口走进一对小恋人,极为亲昵。我随手一指,按照妻的逻辑,说道:“他们现在就像橄榄酱,青涩甜蜜,这个阶段,距离已不再是空间意义上的长度,也不可以用单位长度计算,而是交往的层次和质量,这爱一旦装进感情的信封,正面必定写着挚爱与真诚,背面必定写着忐忑与激动。就像他们此刻,必是信誓旦旦,唯情崇高,许得起(许得起)山无棱江水为竭,冬雷震震夏雨雪(夏雨雪),天地合才敢与君绝的誓言。随着时间推移,他们将慢慢变成番茄酱:一半浓汁甜甜,一半渣子酸酸。结婚后变成辣椒酱:锅碗瓢盆交响,油盐酱醋熏陶,渐渐没有了酸酸甜甜的模样。再接下来就是三鲜酱:味道俱全,尝尽人间百味。最后成为甜面酱:经过了整个发酵过程,香醇厚重,就像我们一样,用心灵感应,语言已是多余。是吧,老婆?”“油嘴滑舌,学的还挺快。”妻笑。一切事物的面目,依照自己的程序运转,最终都逃不过时间,唯独爱的亲情能随时间的推移愈加香浓。

世间浮华万千,花开花谢,红袖仅为添香,那是短暂的撼动一时的韵律,烟云散尽后,惟一束灯光摇曳……就如妻说,我们吃的是炸酱面,是酱不是酱油,酱油只是调味剂,一种添加剂,不能做面的主要拌料。呵呵,很有道理,也许生活中的很多事就是酱油吧,是生活的调味剂,不是主食的拌料。人生是一连串的奔波,适当地为心灵超脱,生活在现实里,唯有自己是永恒的主角,在相互交往的流程里,有某些过客,某些需要,某些涟漪微波……有明媚的忧伤,放肆地微笑;亦有相忘两茫茫,苦涩芬芳。品味多味人生,依旧春会暖,花会开;依旧悠悠栈道,夏风轻拂;依旧蜂飞蝶迷,莺歌燕舞;依旧接受风、雨、日、月的沐浴。星洒落深邃天空,夜色朦胧,走出喧闹的餐馆,紧牵妻的手,不需要语言,就算送上欣赏和赞美此刻也很多余。每个人都不具备越涧横溪,了不得的毅力和才华……是妻的默默付出,无怨无悔成就我用热忱构筑人生,用信心坚持工作,用清茶洗涤心灵!

屛前,敲一曲酱的理论,如今,酱也是形形色色,什么玫瑰酱,蔷薇酱,沙拉酱,肉酱,葡萄酱,莓酱,烧烤酱,冰酱,蘑菇酱,西瓜酱……

也许是人们口味升级,应运而生的,还有什么酱土豆,酱牛肉,酱焖茄子,京酱肉丝……色味俱全,回味无穷,看来这酱不仅有酱理论,还是食品拌料的重中之重。

忽然想起陈毅吃墨水的故事:陈毅小时候非常喜欢读书。有一次,他正在看书,妈妈端来饼和芝麻酱,叫他蘸着吃。他一边看书,一边吃饼。书桌上有一个大墨盒,他竟把饼蘸到墨盒里,一口一口吃得很香。妈妈走进屋,看到他满嘴都是墨,吃惊地叫了起来。这时,他才发现蘸的不是芝麻酱,而是墨水。妈妈一边责怪他,一边心疼地拉他去漱口。他却笑着说:"没关系!吃点墨水好哇,我肚子里的"墨水"还太少呢!"如此看来,这墨水也是酱,文化知识“酱”。养心养神,涵心养性。

孔圣人(孔圣人)曾说:“不得其酱不食”可见其饮食文化源远流长。可谓百味入酱,酱香百味。台湾作家柏杨也曾阐述过中国的酱缸文化,当然其是一种反面阐述。他说,什么东西只要到了中国,就会被腌制,变了味儿。那么茅台不是粮食变了味吗?且取酱香型。法国干红红酒不是葡萄变了味吗?中西结合的医治病痛是中药的浓香呢?还是西方的刀叉剑戟呢?没变味吗?国门敞开的多种文化,繁杂一起,取长补短,兼容,融融,不好吗?不是推进社会的飞速发展吗?能说错吗?

其实新酱时期是绝对不许把东西扔到缸里的,因为这会程度不同的改变酱的质地和味道。那么酱形成的这个过程,已经夯实本色,炉火纯青了。

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  • 热门评论
  • 安于现状、头像
    安于现状、 2016年07月09日 13:54

    找呀找呀找朋友,找到一个好朋友,敬个礼呀握握手,你是我的好朋友!为毛要再见?

  • 期待头像
    期待 2016年07月09日 16:56

    温馨提示不是老婆怀孕了,那老公?1.坚决不让老婆闻到烟味儿;2.多学习孕期保健和科学育儿知识;3.亲自下厨让老婆吃好喝好;4.让老婆远离清洁剂;5.用爱心布置房间;6.每天和胎宝宝交流感情;7.学会睡前帮老婆按摩;8.心理支持;9.陪妻子做体检或听课;10.尽量少出差,陪老婆多聊聊天。